こちらは先日の一人ランチで食べた「排骨菜飯（野菜を混ぜたご飯の上に
スペアリブを味付けし揚げたのを載せたもの）」（パイグワチョイファンと
広東語ではいいます）と「蟹肉とホタテのスープ」（広東語名忘れました）
です。
私はたま〜に一人ランチします。わざわざ一人ランチをしに出かけると
いうことはないのですが。去年末にも一人ランチをしたのですが
その時は「味十味」へ行き「大人のお子様ランチ」。好きなんです〜♪
（お友達と行った時は「まかないランチ」を食べます。）
この「排骨菜飯」のお店は昔、お友達に教えてもらって何度か行った
ことがあったのですが先日行ったら店構えが変わっていて一瞬別のお店に
変わったのかと思いました。（綺麗になってました！）
ランチはご飯ものとスープがセットになっていて60ドル前後（千円ぐらい）。
いくつかのご飯ものとスープがあり、自分の好きなものをそれぞれ
ひとつずつ選ぶのです。ローカルの食堂にしてはお安くないかもしれない
けれどけっこうな量なので一人だと全部食べきれません。でも二人だと
ちょっと足りないかな〜？二人の場合は他に何か一品ものを頼むと良いかも。
たま〜にここの「排骨」が食べたくなるんです。
「蟹肉とホタテのスープ」は少しトロミがついていてこれも美味しかった！
私はこの組み合わせが好き☆
美味厨（デリシャスキッチン）
shop B, G/F., 9-11 Cleveland Street, Causeway Bay, Hong Kong
TEL 2577-8350
（トンローワンのそごうの裏あたり。「康竜」という九州ラーメン屋さんの
隣りにあります。）
昨日は最後の「プリザーブドフラワー」のレッスンでした。
以前も書きましたがプリザーブドフラワーを教えてくださっていた
先生が3月に本帰国されることが決まったので最後のレッスンとなりました。
こちらの先生には生花の方も去年の秋ぐらいからですが教えて
いただいていたので本帰国は本当に残念。。。
昨日のアレンジはピンポンマムを使った「和のアレンジ」。
白いお皿に「サハラ（オアシス）」を好きな形にカットしてセットし、
アレンジしてください！ということだったので私は四角いサハラを
3等分にして積み木みたいに上に載せたり手前に置いたりしてOKな
ところでグルーでくっつけました。
今回はピンポンマム、バラ、デンファレ、アジサイ、トクサ、姫南天や
実、カーネーションを使いました。
どんな風にアレンジして良いものかと最初かなり悩みましたが
高低つけたアレンジにしたくてこんな感じに。
決めてしまえばトクサとお花はわりと早くさっさとさせました。
最後は先生に姫南天を横に挿し直してもらってL字型っぽいアレンジに。
ループにしたものに流れをつけるような感じで挿しもらい出来上がり！
やっぱり最後に先生にちょこちょこっと触ってもらうだけで
うん、うん、良い感じ〜♪という仕上がりに。先生ってすごいですよね。
レッスン後は先生からプリザーブドフラワーをバラ売りしていただく
ことになり、私は前々から先生が作られたシナモンを使ったアレンジを
したかったのでそれに見合うようにお花やグリーンなどを選びました。
先生と同じお花の色はなかったので別の色を。あとはまたクリスマスに
リースが作れるといいな〜と思い、それらの材料を少し。
グリーン＆ブラウン系のリースにしたいなぁ〜なんて一応イメージを♪
午前中のクラスから押せ押せになっていて午後のクラスもすごく
長引いてしまい、先生のおうちを出る頃にはご主人がもうすぐ帰って
来られる！ということに・・・。きゃぁ〜！先生、本当にごめんなさい!!
先生はお昼ご飯も食べそこない・・朝から夜まで本当に大変でしたよね。。
私も早く帰らなくてはならなかったのでタクシーで急いで帰宅。。
短い間でしたがとっても楽しかったし、すごく勉強になりました。
A先生、本当にどうもありがとうございました☆
これからもA先生のお花をブログで楽しみにしていますので
帰国されてからもアップしてくださいね☆
（私のブログの一番下のリンクというところにHanaEmi Cafe♪
http://cafe.hanaemiflower.com/というA先生のブログをリンクして
いますので是非行ってみてくださいね。この中には生徒さんの
作品が載っているページ
http://blog.hanaemiflower.com/もありますので
見てみてくださいね！私のも載せていただいていま〜す。）
昨日いただいた伊豆のイチゴ「紅ほっぺ」。
酸味が少しあり、と〜っても甘いイチゴですっご〜く美味しかった〜！
これはお土産にいただいたものなのです☆う〜ん、幸せ☆
昨日はハードスケジュールな一日でした。
朝は10時〜ヨガへ行き、午後2時〜はバイトへ。
バイトはいろいろ思うことあり（本当にいろいろ思うことがたっくさんっ！
ここには書けないことばかり・・残念・・？！）
去年末に考えた結果、今月いっぱいで辞めることにしました。
当初、「1週間か2週間だけのお手伝い」という予定が・・・1年半も。
よく頑張った私!!ということで昨日から引き継ぎしています。
昨夜の晩ご飯は主人がいつもお世話になっている「チェンワン」という
ところにお住まいのSさん御夫妻のおうちに呼んでいただき、
日本の材料ばかりのお鍋をいただいてきました。
日本からちょうど戻って来られたばかりとのことでネギ、キャベツ、
エリンギ、まいたけ、そして豚肉！全部日本から。
最後はご主人の工場で作っている麺とスープでラーメンも。
すごく新鮮でお野菜の味がとても濃く、すごく甘味がありました。
トマトときゅうりもいただいたのですが、うんうん、トマトときゅうりって
こういう味だったね〜！生で食べるのにとっても適してる〜！という感想。
美味しくて美味しくていつも以上にバクバク。
そして最後はご主人がコーヒーを入れてくださり、福砂屋のカステラに
チーズケーキも食べたっ〜!!私、福砂屋のカステラ、好きなんです。
あの底についたザラメがまた良い感じ♪
あ、そうそう、カステラの前に「紅ほっぺ」もたくさん食べましたヨ♪
すっごい食べてばっかり〜♪日本のお野菜や果物ってほんとに美味しい
んですもの〜。
Sさん御夫妻には感謝、感謝って感じです。
話が盛り上がってしまい、家に帰ってきたら12時過ぎてました；
昨日は先週受けたメイクアップレッスンの2回目のクラスがありました。
2回で1セットのレッスンだったのです。
1回目は基礎化粧とファンデーション、眉の描き方まで。
2回目はアイシャドー、チーク、口紅などのお化粧の仕方を習いました。
先生のおうちに伺ってからまずはしているお化粧を取るところから復習。
そして洗顔、基礎化粧、ファンデーション、眉を描いてからどんな感じの
仕上がりにしたいのかなどを先生にお伝えしてアドバイスをもらい、
顔の片方だけお化粧していただきました。もう片方は自分で。
私は目を大きくして欲しい！なんて言っちゃって；；；
先生がお持ちのアイシャドーやチークなどとってもいい色合いが
多く帰り際に私はチークをお買い上げ。ファンデーションも！
アイシャドーと口紅は今度お店に行って買おっかな〜♪と。
皆さん、とっても素敵な仕上がりでした。
先生に教えていただいた基礎とファンデーションで皆さん、けっこう
お肌の感じが変わっていてびっくり。もっと早くこのレッスンを
受けたかったわ〜〜〜。
今日は自分でまつげパーマをかけました。ちょっと左右のカールの
具合が違うけど。。ま、初めてってことでしょうがないか！
かけ方を習ったのでこれからは自宅で好きな時間にかけることが
できそうです。慣れるまではちょっと難しそうだけど。。
最近、色気付いている？！私？！ふふふ〜。
昨日は「カルトナージュ第二弾！」ということで
noodleさんのおうちで
またまた教えていただきました。前回は参加できなかった
chisatoさんと
ChizChizさんもご一緒に。chisatoさんちのさくらちゃんも♪
今回も前回と同じ箱を作りましたが
外側の布を変えて。まだあまり布を買っていないので中は前と同じです。
写真立ても教えていただきました。
この布は以前お友達からいただいたものでリボンはこの日noodleさんから
いただいたものです。
箱の方は以前教えていただいたのが去年の11月でその後自分でまた
作ろうと思っていたのに時間がなくて・・そうしたらすっかり
作り方を忘れてしまっていました。また教えていただいて本当に
良かったです。これで自分でも作れそう♪
箱よりは写真立ての方が簡単ですが今回はキットをご用意してくださっていた
のでそれで楽ちんに感じた訳ですがこれを一から自分でするとなると・・。
布を貼っている台紙を自分の希望する大きさにカッターで切る！と
いうことがまずは一番難しいと思います。
台紙は2ミリぐらいの厚さなのですがこれを真っ直ぐにカッターで
きちんと切るということが大変！
カッティングマットを敷いて何度も何度も同じところをカッターで
少しずつ切っていくのですがすぐに曲がってしまいそうになります。
（実際曲がります・・）
布を貼るときもシワができないように貼らないと綺麗な仕上がりに
ならないし、なんと言ってもすべての角の処理。
これ、綺麗に仕上げるのがとても大変！コツがいります。
数をこなしていけば少しはマシになるかしら〜？！
布の柄が違うと同じ箱や同じ写真立てでもまったく別のものみたい。
是非noodleさん、chisatoさん（chisatoさんの作品はnoodleさんの
ブログに載っています）、ChizChizさんの作品も見てみてくださいね〜。
箱作りの途中にランチ休憩。
noodleさんのお料理、いつも美味しい〜♪
「マンゴー入りのサラダ」と「チキンをのせたクスクス」クスクスの中には
ドライフルーツが入っていて上にはミントをのせてありました。
本当はコリアンダーものせるのですが私があまり好きではない・・と
いうことで別の器に入れてもらいました。（noodleさん、すみません！）
手前のサラダは私が持って行った「ブロッコリーとチキン、アボカド」
のサラダです。アボカドにレモンをちゃんとして朝、家を出てくる
直前に作ってきたのですが時間がたつと色が悪くなりますね。。
写真を撮り忘れましたがchisatoさんの「そばぼうろ」やChizChizさん
手作りの「マドレーヌ」もいただき、お腹いっぱい。美味しかったです♪
テーブルの上にはこんな素敵なお重を使ったアレンジが。
私も今度してみようかな〜！
またまたとっても楽しいひとときでした。
noodleさん、いろいろありがとうございました☆
昨日はYOKO先生のメイクアップレッスンのベーシックコース�，�
出席してきました。YOKO先生は以前からメイクレッスンをされていて
前々から興味はありましたがなかなか習う機会がなかったのですが
今回お友達（noodleさん、chisatoさん、ChizChizさん）と4人で申し込み、
たっぷりお勉強してきました。
YOKO先生と初めてお会いしたのは4年位前。「私のお友達のお友達」で
ちょこちょこっとお会いしたりランチにご一緒させてもらったりして
いました。YOKO先生は日本のいろいろな先生のメイクスクールで習われたり、
香港のメイクスクールに通われたりされていて先生ご自身もいつも
とても綺麗にされています。とてもオシャレな先生♪
今日のレッスンはクレンジングの仕方、化粧水・美容液・クリームの
つけ方、UV対策、コンシーラーのつけ方、ファンデーション・パウダーの
つけ方、眉の描き方などを教えていただきました。
みんなの前で家でしてきたお化粧を全部取ったので恥かしかったー。。
他の方はあまり変わらないなぁって感じでしたが私はとんでもなかった！
レッスンは、もう、何もかも目からウロコ・・。
今まで何やってたんだろう・・って。。
私は乾燥肌なのですがファンデーションをつけてしばらくすると
だんだん肌が乾燥してきていつもカサカサしてきていたのに今日は
お昼頃にお化粧して夜までお肌しっとり＆お化粧が崩れない！
これには本当にびっくり。ファンデーションをたっぷり塗ってるって
ことではないのですがでもきちんとお化粧しているのにもかかわらず
決して部厚いってことはなく、むしろすごくナチュラル！
これにはダーリンもびっくりしていました。ダーリンはいかにも
「お化粧してる！」って感じがとても苦手らしく、結婚したての頃なんて
「お化粧しなくてもいいんじゃない？」なんてとんでもないことを。。
お化粧しなかったら外に出られないよ〜!!なんて言いつつ、ジムには
すっぴんで行ってるんですけれどね；；；（知ってる人誰にも会わないから
いいのだーなんて思って。。でもたまにジムで日本人の方を
見かけるのですがあちらは私のこと日本人だと思っていないかもね。。）
ビフォー・アフターの写真をちゃんと撮りましたが・・・
ビフォーについては絶対にここに載せることはできません!!!ので
（写してもらったものを自分で見ても怖すぎ。）
アフターの私の眉の写真を。（おでこザラザラですが；；；）
私の希望は「垢抜けた感じの眉に！」（笑）ということでシャープな
感じの眉にしてもらいました。
まずはYOKO先生に左側の眉を整えて描いていただいて右側を自分で
しましたがなかなかうまくいかず・・先生に直していただきました。
うーん、難しい！明日からこの眉が描けるのでしょうか？！
お化粧落とす前にとにかくまずは練習です。
YOKO先生は教え方もとても上手でお話も楽しい方なのであっという間に
時間がたってしまいました。レッスン後は先生もお誘いしてランチへ。
ここでもまたみんなであれやこれやとたっくさんおしゃべりしました。
朝10時〜夕方6時までみんなでしゃべりっぱなし〜！
（よくそんなにしゃべることあるねぇ・・と呆れられそう？！）
ダーリンに夜、「何か変わったところに気付かない？」と聞いてみると
元気に「髪の毛〜！」とのお答え。「ブブー、違いま〜す」と言うと
「わかった〜！眉と肌〜！」と。やっぱり私の眉、かなり変わった
みたいです。そう言えばいつもボサボサだったものねぇ。。
肌は「とってもナチュラルだね〜！」と。ダーリンは「ナチュラル」が
お好きなようです。
来週はベーシックコース�△�あります。
またまたとっても楽しみ♪
今日は急に食べたくなって「ホワイトボウロ」を作りました。
いわゆる「スノーボールクッキー」というものです。
昨日お友達とグランドハイアットのTiffinのランチビュッフェに
行ってきたのですが（初めて行ったのですが美味しかったです〜♪
カメラを持って行っていたのに写真は撮り忘れ、おしゃべりと食べることに
熱中してしまいました。な、なんと5時間もいた!!ひょえ〜！）
その帰りにワンチャイのお菓子材料屋さんへ行き、アーモンドパウダーや
ゼラチン、抹茶の粉など買って帰ってきたのでその買ってきたばかりの
アーモンドパウダーを使って。
久しぶりに作ったのですがあまりクッキーが好きではないダーリンも
美味しい〜と言って食べていました。ダーリンは手作りのクッキーだと
食べますが私がスーパーで買ってくる市販のクッキーはなぜか食べない
のです。
この「ホワイトボウロ」は以前香港で紅茶と石けんの先生をされていた
shantiさんのレシピ。石けんのクラスの最終回の時に
紅茶とこのクッキーを出してくださり、みんなで「美味しい〜！
レシピ教えてください〜！」とお願いして教えていただきました。
それからというもの私はクッキーというとこの「ホワイトボウロ」ばかり。
夕食後に美味しい紅茶をいただきながらバクバク食べてしまいました〜。
あっという間に10個ぐらい食べれちゃうかも？！
改めまして、あけましておめでとうございます♪
みなさまはいかがお過ごしですか？
香港は元旦だけが祭日でお休みですがダーリンは元旦からお仕事なので
なんら変わらず・・。あぁ2007年になったのね！という感じぐらい？
やっぱりお正月は日本で過ごしたいものです。こちらのお正月は旧正月で
今年は2月半ばです。
お節はまだ一度も作ったことはないのですが；；；毎年お雑煮は
作っています。ダーリンは北海道出身なので「おすまし」だそうですが
私は大阪出身なので「白味噌」。なので我が家は白味噌です！（勝手に！）
具は大根、人参、里芋、焼き豆腐。お餅は丸餅です。
実家の母は元旦と2日は白味噌のお雑煮を作ってくれ、3日になると
「おすまし」のお雑煮を作ってくれていました。
なので「おすまし」も大好きです。
さて、新年を元気に迎えることができたみぃさんは・・・
こうしてソファの上に乗せたミニホットカーペットの上で寝ています。
今年も去年に引き続きまたまた新聞の上です。ほっんとうに新聞が大好き
なようでタオルやカーペットに直接寝かせようと思ってもダメなんです。
手足はずっと真っ黒です。。ふぅ。。
こんな寝顔を見ているととっても癒されま〜す♪
・・が、眺めすぎてなでなでしすぎていろいろやらなければならないことが
あるのに全然できません〜！今朝は珍しく雨が降っていて今はどんより
曇り空・・余計に眠くなってしまいますが、頑張ります！
今年もどうぞよろしくお願いいたします☆
（「はっちゃん」の真似！）
