久々に我が家の晩御飯です。

「NHKきょうの料理」でやっていたグッチ裕三さんの
鶏の唐揚げ。薄口しょうゆにちょっぴり漬けておくだけ、そして
揚げる直前に鶏肉を片栗粉にひとつずつつけて揚げるだけ。
カリッと仕上がりました＾＾v
（グッチ裕三さんが赤坂？のお店で食べて美味しかったものを
再現されたそうです）

レモン、添えようと思ったのに・・＞＜

あとはおつまみ系＾＾

お豆腐にイワシ節をかけたもの
Chisatoさんから教えてもらったきゅうりと山芋の和え物
知り合いの韓国人作のカクテキ、オイキムチ、白菜のキムチ
春菊の胡麻和え
アッシュ☆さんに教えてもらった切り干し大根のきんぴら
（早速作ってみました！ダーリンもお気に入り♪）

何か煮物でもあると良かったのにね。。
これにご飯と大根のお味噌汁でございました〜。

毎度のことですが＾＾；慌てて写真を撮っているので
ヒドイ写真です。。まだ〜？とおっしゃる方がいらっしゃるので＾＾；
それにしても・・って感じですが、せっかく撮ったので記録としてね。。

今月もChakomonkeyさんのマフィンレッスンに参加してきました。

今回は『Apfel　streusel』（アップルクランブル）のマフィンと
　　　　　

『レモンポピーシードマフィン』でした♪
　　　　　

クランブルもポピーシードも大好きなので楽しみにしていたレッスン＾＾
両方とも前回までのマフィンには加えていなかったものを加えた
今までとはちょっぴり違った生地でした。
とっても美味しかったです〜！！

マフィンレッスンのあとのランチはアッシュ☆さんとのコラボ♪
松花堂弁当のランチでございます♪すんばらしぃ〜〜〜
（お弁当箱と食器もおうちから持参くださったのです）

切り干し大根のきんぴら、鮭のゆう庵焼き、ほうれん草の胡麻和え、
甘めの玉子焼きはアッシュ☆さん作。さすが和の達人です！
どれもとっても美味しくって感激。海外にいながらこのようなものが
いただけるなんて〜♪ご飯はヒノキのひょうたん型の型抜きで
目の前で抜いてくださいました！すごいですよね〜☆
お買い物やいろいろな準備、おうちから運ぶのなどもとっても大変
だったと思います。どうもありがとうございました〜！！

かぼちゃのコロッケはChakomonkeyさん作。
衣にあるものを使われていてなるほど〜！と勉強になりました。
コロッケの中身もとっても美味しくってこちらも感激。
とっても残念なことに・・写真を撮り忘れたようなのですが・・
鶏とえのきの赤だし味噌汁も作ってくださり、こちらもとっても
美味しくってすぐにでもおうちで作ってみたくなる一品でした♪

白い器はChakomonkeyさんのもの。
シンプルでとっても素敵なテーブルです♪


Chakomonkeyさんがご用意くださったスパークリング日本酒と
Marumeさんが持ってきてくださった白ワインをいただきながら。
アッシュ☆さん、手書きのお品書きまで添えてくださいました。
　　　　　
　　　　　

こちらはWendyさん作の『大根の変わり煮』です。
煮汁には秘密の？調味料が使われていて、大根によ〜く
お味がしみていくらでもいただけちゃう感じ。とっても美味しかった♪
レシピ待っていますね〜＾＾
　　　　　

こちらはMarumeさん作の『れんこんの胡麻和え』。
れんこんをこのような切り方にしたものは初めてで
食感がとても良く、こちらもとっても美味しかったです〜！
私も今度この切り方にしてみよう。
　　　　　

最後は私の『梨と白きくらげの糖水』。
2種類のマフィンがメインのデザートなので何かあまり邪魔にならず、
お腹にたまるようなものではないものを・・といろいろ考えた結果、
この季節にぴったりな糖水にしてみました。
一人だけ「和」ではなく、香港スイーツでしたが＾＾；スミマセン。。
このスイートシロップの中には杏仁が入っているのですが、
梨と杏仁が喉や気管の乾きを潤すので秋〜冬にかけていただく
スイーツなのです。風邪やインフルエンザが流行っているこの時期に
ぴったりかなぁ？なんて。。白きくらげは美肌効果ばっちり？！
上にはクコの実をのせました。
　　　　　

美味しいマフィンを教えていただき、みなさんのすばらしいお料理を
いただいてここが香港だということをすっかり忘れそうになった
ひとときでした。

みなさま、どうもありがとうございました☆

以前Tamaxさんがブログで紹介されていた
目玉焼きを焼くときの便利グッズをやっと見つけました〜！

　　　　　

このタマゴちゃんシリーズ、他のものは売っているのを
よく見かけていたのですが、どうもこの目玉焼き用が
なぜだかなかなか見つけられず。。

別の普通の丸い枠などでも良いのですが、このタマゴちゃんのが
可愛くて探していたのです♪

全然見つからないので先日、10ドルショップでハート型のものを
買ってしまったのですが・・それはどうしましょう＞＜
パンケーキ用にでもしようかしら＾＾；

タイ料理（豚挽き肉のバジル炒め）のときや残ったパエリアを
食べるとき、ハンバーグに乗せたり・・などなど
綺麗に目玉焼きが乗せられそうで嬉しい〜〜〜☆

今まで目玉焼きが綺麗に焼けなかったので目玉焼き焼くのが
あんまり好きじゃなかったんです（笑）ダーリンは目玉焼き、
大好きなんですけれどね〜＾＾これでテンションあがりそうです♪

18日（水）に香港スタジアムに香港対日本のサッカーの試合を
見に行ってきました。

お友達に取ってもらった席はスポンサー席で普段は入れない
入り口から入り、とても見やすい席でした。ありがとうございました〜！
（お値段は全席HK50ドル。安い〜〜〜！HK1ドルは12円ぐらい。）

けっこう寒い日だったのでかなり着込んで行きましたが
思ったよりも寒くなく、良かった＾＾
ホカロン、配ってたのでもらっちゃった♪

まだ始まる前なので観客もまばらなサウススタンド。


選手入場です〜


国家斉唱。


10番、中村俊輔！


試合は4対0で日本、快勝！！

日本がボールをキープすると香港の応援している人たちが
ず〜っとブーイングの嵐でなんだか不思議な感じでした＠＠
（ブ〜とかイ〜とかボールをキープしている間ず〜っと言っているんですよ。。）

闘莉王がはめていた手袋を客席に向かってこのあと投げるんです！
目の前にいた日本人の小学生ぐらいのブルーのジャージを着た
男の子がキャッチしてました＾＾


サッカーはあまり見る機会がなく、日本で前に一度Jリーグを
見たことがあるくらい。。なので選手のことも良く知らず。。
私が知っていたのは中澤、中村俊介、闘利王ぐらい・・？！（笑）
なのでサッカーに詳しいお友達にいろいろ教えてもらいました＾＾

なかなか楽しかったサッカー観戦でした〜♪


次、香港スタジアムでは12月5,6日に東アジア大会の7人制ラグビーの
試合が開催されます！！2日間通しでHK100ドルです。
チケットはトムリーで売っていますので是非みなさん、行きましょう〜♪

私の好きなトヨタ→神戸製鋼に移籍した正面くんも来ます♡ウフフ

これ、何だと思いますか〜？(笑）


香港に来てからのことになりますが、一度やってみたい！！と
思っていたことにこのたび、初挑戦することになりました♪

どこか教えてくれるところはないかな〜？きっとあると思うんだけどな〜と
ず〜っとず〜っと探していたのですが、一人でふらふら〜っと
歩いている時についに見つけたのです！！

それは、香港モノのミニチュアクレイクラフト＾＾

今までにミニチュアクレイクラフトって一度もやったことが
ないので本当に初めて！

香港人の先生が教えてくださるのですが、初めてだったら・・
うーん・・これならできるかなぁ・・？！とすすめてくださったのが
屋台のお粥屋さん。こちら↓は先生が作られたものです。


最初の写真のものはお粥屋さんにある「ハム煎餅」とか
「牛[月][利]ソウ」とか「油条」などを作っている途中です＾＾
（揚げパンみたいなものです）

かなり細かい作業で大変！！けっこう肩がこりますが
なかなか楽しいです。私はとっても不器用なのですが、
クラフト系の作成は大好きなんですよね〜。
出来上がったら見てくださいね〜♪♪

でも出来上がったらどこにどうやって飾る？！？
これ、考えなくてはいけません〜（笑）

今朝は10度だか11度だった寒い〜香港です。
昨夜は今年初のヒーターをつけました。
さすがのダーリンも寒い寒い・・と。。
（おとといまでは家の中では半そでTシャツ＆パンツで
食後は暑いと言って扇風機かけてました＾＾；）

またまたこれ、どうするの？という声が聞こえてきそうですが（笑）
先日、全部揃いました〜＾＾『ボウ仔飯』のガチャガチャです♪
ボウ仔飯とは土鍋にお米と具を乗せて炊いた、冬の香港名物？です。
　　　　　

左上が椎茸と鶏肉、その隣がうなぎ（うなぎの輪切り）、
その下がもみじスペアリブ（鶏の足とスペアリブ）、
その隣が干物と蒸肉。
　　　　　

左一番下が蝋鴨[月][専]、その隣が蛙肉、
その上が広東ソーセージ、その隣が牛肉ミンチと卵。
　　　　　

ちゃんと蓋もついてます。（これは蛙肉）
　　　　　

よ〜く出来ていて、眺めてはニヤニヤ＾＾
ダーリンからはすっかり呆れられています〜
（以前も飲茶のガチャガチャや月餅のガチャガチャもやってますし・・）

こちらは私のコレクションの一部♪
プロパンガスの上に『ぼう湯（とん）』（スープを煮るお鍋）が
乗っかっています＾＾それとぼう仔飯も〜＾＾
　　　　　

中華なべもありますヨ＾＾
　　　　　

私、こういう香港のミニチュアが大好きなんです〜☆　
（今、飾る棚が欲しい！！）

またご紹介し〜ます♪♪

このところあまりお天気が良くなくて、昨夜は久しぶりに
けっこう雨が降りました。今日も曇っています。
明日は最低気温が12度になるとか。。

でも先日まではお天気が良く、空が青かった〜！

この夕方の空の下、ダーリンのラグビーチームの試合がありました。
とても良い試合だったけど、負けちゃいました。

また悲しいことが続き、この日の翌日あたり・・突然のことで
大変驚いたのですが、ラグビーのチームメイトが亡くなりました。

あまりにもびっくりしてなかなか実感が沸かず。。

ダーリンは試合や飲み会のときなどその方と会うと良く話をしていたし、
お付き合いも長かったのでとてもショックを受けています。

みんな、その方に背中を押してもらえたのか
次の試合は快勝！とても良い試合で見ていた私も感動しました。
最後はダーリンもトライしたし！！

Nさん、どうもありがとう。
ご冥福をお祈りいたします。

8日日曜日にChinatsuさんのところのモモちゃんがちょうど
14歳6ヶ月で虹の橋を渡ったそうです。。

とっても悲しいです。。

みぃくん、モモちゃんはワンちゃんだよ。仲良くしてね。
虹の橋の向こうのこと、いろいろ教えてあげてね。

モモちゃん、お友達と会えたかな？
みぃくんとも会えた？

「僕、モモちゃんとも仲良くするよ！」


モモちゃん、またね！！

昨日の香港は最低気温16度とかなり寒くなりました。
（16度でも寒いんですヨ＾＾；）

突然10度ぐらい下がったのと湿度45％という乾燥で
体がついていけません＞＜
（湿度45％はお肌がカサカサになります。。）　　　　　

今日も爽やかで涼しいですが、このお肌カサカサを
どうにかしなければ〜〜〜！！！（切実）


先日、大阪の母からまた写真が届きました♪
10月半ばすぎに携帯で大阪城を撮ったという写真です。
菊でかたち作られたものなのですが、真ん中のコロンとした
二つのふくらみは「ひょうたん」だそうです＾＾
　　　　　
空が青い〜！！癒されますね〜♪

次はどんな写真が届くかしら〜なんて今から楽しみに
していたりして＾ｍ＾また待っていま〜す☆フフフ

最近では日本でもハロウィンの飾りや仮装など年々
派手に？！なっているそうですね〜♪

我が家は10月の初めにダーリンの平日休みがあったので
ハロウィンバージョンの香港ディズニーランドに午後からふら〜っと
行ったりはしましたが、おうちの中に飾っているものはこれだけ＾＾；
（ダーリン、TDLのホーンテッドマンションに入りたかった・・と
ブツブツおっしゃってました＾＾；香港のお化け屋敷は嫌いだそうで。。）
　　　　　
アッシュ☆さんからお土産でいただいたハロウィンの手ぬぐいと
何年か前に自分で書いたものとちっちゃなかぼちゃです！

Elflowerさんが夫婦共同作業でとっても素敵でとっても上手な
かぼちゃのカービングをされているのを去年も今年も見るたび
来年は私もやりたい〜！！と同じことを思うのでした＾＾
来年こそは？！？

〜　〜　〜

10月半ばに、お昼からは用事があったので午前中だけの参加
となりましたが、第二回目のマフィンの会！ハロウィンマフィンの会！に
参加させていただきました♪

この日は「仮装」をしての参加！となったわけなのですが・・
みなさん、とっても素敵（！）な仮装で大笑い＾＾

ハロウィンにぴったりなオレンジのテーブルや可愛らしい
ハロウィンの飾りがいっぱいな可愛くて素敵なお部屋でした〜☆


この日教えていただいたのは・・・
こちらのピーナッツバターチップチョコレートマフィンと
　　　　　

パンプキンマフィンの2種類でした♪
　　　　　

ハロウィンには間に合わなかったけど・・＞＜
材料は準備できたので秋冬にもぴったりなチョコやかぼちゃの
マフィンをおうちで焼きたいと思います〜＾＾

Chakoさん、どうもありがとうございました〜☆